Перейти к содержимому


Пиво, эль и проч.


Сообщений в теме: 378

#31 Botinok

    Добрый доктор и папа

  • Главные администраторы
  • 2288 сообщений

Отправлено 20 November 2009 - 00:11

Беломор Питерский кстати был оч даже ничего, а самые суперские папиросы - это Богатыри, но дорогие. Курить бросил 7 лет назад, но вот вкус ЭТОГО табака запомнил.
Астроблог и Магазин: www.spaceart.ru

#32 Ban

    Чудесник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 737 сообщений

Отправлено 20 November 2009 - 08:33

Просмотр сообщенияBotinok (20 November 2009 - 00:11) писал:

самые суперские папиросы - это Богатыри, но дорогие. Курить бросил 7 лет назад, но вот вкус ЭТОГО табака запомнил.
Просто там используется обрезка листов табака, остающаяся при изготовлении сигар. По сути - просто там настоящий табак, а не ароматизированная смесь носок и опилок.
Кто этот гений? Дайте я пожму ему горло!
Все течет! Жаль, что только г...о не тонет в потоке жизни

#33 Botinok

    Добрый доктор и папа

  • Главные администраторы
  • 2288 сообщений

Отправлено 20 November 2009 - 11:25

вот маб твою ёть, почему так!? Надо людей подсадить на говно, потом дать конфетку и задрать на нее цену будто она из золота?
Кстати тоже самое и с пивом, с полгода назад по все москве была реклама Золотой бoчки Выдермжанное, типа супер-пупер-офигенное пиво. ХРЕНА С ДВА!!! Там в составе патока и несоложенка - ингредиенты необходимые только для снижения себестоимости. Цена такого пива (по сырью) 2-3 рубля за бутылку, почему бы туда лучше солодку не подсыпать да хмельку благородного. Коля не даст соврать современные технологии позволяют сделать любой пиво где угодно, т.е. повторить легендарный Pilsner Urguel можно в Москве запросто, разница будет заметна только проф дегустаторам, и по деньгам это будет тоже самое, так нет ведь же, мы лучше будем поить народ говном, а потом выпустим говно ароматизированное но на 10р дороже.


Кстати, сделаю чтонибудь хорошее тому кто скажет где или купит для меня (деньги отдам) Thomas Hardy Ale. Пиво продается в бутыках 0,2мл, каждая бутылка пронумерована.
Астроблог и Магазин: www.spaceart.ru

#34 Lollypops

    Лев Толстой

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4585 сообщений

Отправлено 20 November 2009 - 21:28

Просмотр сообщенияBotinok (20 November 2009 - 11:25) писал:

вот маб твою ёть, почему так!? Надо людей подсадить на говно, потом дать конфетку и задрать на нее цену будто она из золота?
Кстати тоже самое и с пивом, с полгода назад по все москве была реклама Золотой бoчки Выдермжанное, типа супер-пупер-офигенное пиво. ХРЕНА С ДВА!!! Там в составе патока и несоложенка - ингредиенты необходимые только для снижения себестоимости. Цена такого пива (по сырью) 2-3 рубля за бутылку, почему бы туда лучше солодку не подсыпать да хмельку благородного. Коля не даст соврать современные технологии позволяют сделать любой пиво где угодно, т.е. повторить легендарный Pilsner Urguel можно в Москве запросто, разница будет заметна только проф дегустаторам, и по деньгам это будет тоже самое, так нет ведь же, мы лучше будем поить народ говном, а потом выпустим говно ароматизированное но на 10р дороже.


Кстати, сделаю чтонибудь хорошее тому кто скажет где или купит для меня (деньги отдам) Thomas Hardy Ale. Пиво продается в бутыках 0,2мл, каждая бутылка пронумерована.
это не пиво,это опять ЭЛЬ!!!

#35 Botinok

    Добрый доктор и папа

  • Главные администраторы
  • 2288 сообщений

Отправлено 20 November 2009 - 21:57

Классический случай Российского пивного невежества.
Пиво подразделяется на эли и лагеры. Эль это пиво сбраживаемое дрожжами верхового брожения при температуре от 18 до 30, лагеры - это сорта сбраживаемые при температуре от 12 до 18 градусов и проходящие этап лагерирования (выдержку несколько недель при околонулевых температурах).
Лагеры характеризуются чистым вкусом и ароматом солода и хмеля (за исключением портеров - плотного темного крепкого пива с преобладанием солодового вкуса и слабой или умеренной горечью)
99% Российского пива - это лагеры, из элей на ум приходит только Балтика №8, и помоему "Черный бархат".
А вот импортное пиво сорее больше эли. Пэйл эли (Биттеры, стронг биттеры, екстра спешиал биттеры, IPA) стауты, портеры, вайзены, витбиры, все бельгийское пиво, русский имперский стаут, барливайн - это все эли т.к. сбраживаются верховыми дрожжами и при температуре от 18 градусов. Эли могут иметь как чисто солодовый (пэйл эль) так чисто хмелевой (IPA или экстра спеш биттер) так и дрожжевой - пшеничные сорта (витбиры и вайзены). Кроме того эли часто содержат всевозможные добавки: кориандр, померанец, ваниль, райские зерна - перечислять бесконечно можно.

безусловно - лагеры это следующая ступень развития пивоварения после элей. Но вот получить идеальный вкус удается единицам. Хорошие лагеры по пальцам пересчитать можно, и поверьте мне российское пиво будет во второй сотне.
Астроблог и Магазин: www.spaceart.ru

#36 Lollypops

    Лев Толстой

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4585 сообщений

Отправлено 21 November 2009 - 14:46

Просмотр сообщенияBotinok (20 November 2009 - 21:57) писал:

Классический случай Российского пивного невежества.
Пиво подразделяется на эли и лагеры. Эль это пиво сбраживаемое дрожжами верхового брожения при температуре от 18 до 30, лагеры - это сорта сбраживаемые при температуре от 12 до 18 градусов и проходящие этап лагерирования (выдержку несколько недель при околонулевых температурах).
Лагеры характеризуются чистым вкусом и ароматом солода и хмеля (за исключением портеров - плотного темного крепкого пива с преобладанием солодового вкуса и слабой или умеренной горечью)
99% Российского пива - это лагеры, из элей на ум приходит только Балтика №8, и помоему "Черный бархат".
А вот импортное пиво сорее больше эли. Пэйл эли (Биттеры, стронг биттеры, екстра спешиал биттеры, IPA) стауты, портеры, вайзены, витбиры, все бельгийское пиво, русский имперский стаут, барливайн - это все эли т.к. сбраживаются верховыми дрожжами и при температуре от 18 градусов. Эли могут иметь как чисто солодовый (пэйл эль) так чисто хмелевой (IPA или экстра спеш биттер) так и дрожжевой - пшеничные сорта (витбиры и вайзены). Кроме того эли часто содержат всевозможные добавки: кориандр, померанец, ваниль, райские зерна - перечислять бесконечно можно.

безусловно - лагеры это следующая ступень развития пивоварения после элей. Но вот получить идеальный вкус удается единицам. Хорошие лагеры по пальцам пересчитать можно, и поверьте мне российское пиво будет во второй сотне.
Я рада,что Вы такой теоретик и знаток пива,только производители везде пишут ПИВО,в том числе и на Балтике №8,этикеток со словами Лагер сроду не было и нет,отсюда вывод:ПИВО есть ПИВО без обособленных названий.Почему производители не указывают? А я знаю почему,потому что это банальная КЛАССИФИКАЦИЯ пива,а для потребителя это ПИВО без всяких там,а вот Эли указаны как ЭЛЬ на этикетках как правило!

#37 Botinok

    Добрый доктор и папа

  • Главные администраторы
  • 2288 сообщений

Отправлено 23 November 2009 - 13:18

А на заборе написано что? А там дрова.
Мать перемать.
Если пиво сбраживается низовыми дрожжами то это лагер, если верховыми то это эль. ВСЕ!
Производители не указывают потому что это ПИВО.
Как правило? ты много покупаешь элей?
На балтике 8 не написано что это эль.
это действительно банальная классификация и именно поэтому на нормальном пиве не пишется эль это или лагер, это и так понятно.


Астроблог и Магазин: www.spaceart.ru

#38 Botinok

    Добрый доктор и папа

  • Главные администраторы
  • 2288 сообщений

Отправлено 23 November 2009 - 13:36

Кстати кроме элей и лагеров есть еще ламбик. Это бельгийское пиво в России встречается очень редко, а то что продается и рядом не стоит с оригинальныи бельгийским ламбиком. Ламбик это пиво сброженое дикими дрожжами, брожение длится около года, а потом пиво еще созревает тоже очень долгое время.<BR><BR>Кстати в нормальных магазинах лагеры указываются, или об этом скажет консультант. А отечественное пойло нет смысла подписывать т.к. ГОСТ вообще не предуматривает пиво верхового брожения
Астроблог и Магазин: www.spaceart.ru

#39 Lollypops

    Лев Толстой

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4585 сообщений

Отправлено 23 November 2009 - 21:57

Просмотр сообщенияBotinok (23 November 2009 - 13:36) писал:

Кстати кроме элей и лагеров есть еще ламбик. Это бельгийское пиво в России встречается очень редко, а то что продается и рядом не стоит с оригинальныи бельгийским ламбиком. Ламбик это пиво сброженое дикими дрожжами, брожение длится около года, а потом пиво еще созревает тоже очень долгое время.<BR><BR>Кстати в нормальных магазинах лагеры указываются, или об этом скажет консультант. А отечественное пойло нет смысла подписывать т.к. ГОСТ вообще не предуматривает пиво верхового брожения
Возьмешь любое зарубежное пиво,ни ламбика тебе ни лагера,все этикетки как англоязычные так и русскоязычные говорят о том что это ПИВО и ни слова более:)))) Классификация она для специалистов нужна,тех кто работает в производстве\закупках\продажах ПИВА или же тех,кто осуществляет государственный контроль за качеством и прочим,а простом людям ПИВО оно и в Африке ПИВО...
Кстати,ЭЛИ они всегда указываются именно как эли на этикетках,все же это видимо имеет принципиальное отличие от ПИВА вообще,как особый подвид,выделяемый для потребителя на этикетках товара в отличии от лагеров и ламбиков!:)))

#40 Botinok

    Добрый доктор и папа

  • Главные администраторы
  • 2288 сообщений

Отправлено 24 November 2009 - 07:55

В азбуке вкуса или стокманне, где я обычно покупаю пиво на этикетках указан стиль пива, кроме того консультанты всегда подскажут какое из пив эль а какое лагер.
Астроблог и Магазин: www.spaceart.ru

#41 Ban

    Чудесник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 737 сообщений

Отправлено 24 November 2009 - 13:10

Просмотр сообщенияLollypops (21 November 2009 - 14:46) писал:

только производители везде пишут ПИВО,в том числе и на Балтике №8,этикеток со словами Лагер сроду не было и нет
А не ограничивайся одной балтикой и увидишь слово "лагер" на этикетке.
Кто этот гений? Дайте я пожму ему горло!
Все течет! Жаль, что только г...о не тонет в потоке жизни

#42 Botinok

    Добрый доктор и папа

  • Главные администраторы
  • 2288 сообщений

Отправлено 24 November 2009 - 13:39

Ну не привикли люди смотреть на пиво стоимостью от 150р. хотя живут на арбате.


Астроблог и Магазин: www.spaceart.ru

#43 Lollypops

    Лев Толстой

  • Старожилы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 4585 сообщений

Отправлено 24 November 2009 - 16:02

Просмотр сообщенияBotinok (24 November 2009 - 13:39) писал:

Ну не привикли люди смотреть на пиво стоимостью от 150р. хотя живут на арбате.
Ну у нас же больше 8 тыс руб на человека в месяц и мы не стоим на учете как малоимущая семья,поэтому такое пиво мы не покупаем:))Детишек жалко,лучше им что нибудь лишний раз КУПИ,а не себе дорогущее пиво!

Сообщение отредактировал Lollypops: 24 November 2009 - 16:03


#44 Botinok

    Добрый доктор и папа

  • Главные администраторы
  • 2288 сообщений

Отправлено 24 November 2009 - 19:04

да мои дети и так обеспечены и счастливые, а вам видимо просто завидно.
А то что игрушки у них и одежда круче и дороже чем у тебя я даже не сомневаюсь, только для нас это совершенно не важно. Бог дал, и слава Богу.
Астроблог и Магазин: www.spaceart.ru

#45 Sensuelle

    Литератор

  • Супер-модераторы
  • 2156 сообщений

Отправлено 24 November 2009 - 21:07

Не ругайтесь, пожалуйста :(doh):




Ответить